APPUNTI DELLO CHEF


Fra le tante proposte dell’osteria da Andrea consigliamo:

La tartare di Fassona piemontese


Carpaccio affumicato di black ANGUS


Salumi nostrani con formaggi


Le nostre fantasie di mare fredde e calde


Le cozze di Porto-Novo


Passatelli ai funghi e tartufo


Pappardelle al cinghiale


Strigoli con noci speck e radicchio


Chitarra agli scampi


Spaghettone alla granseola


Il Pacchero ai frutti di mare


E per finire le nostre carni alla brace come la tagliata argentina il black ANGUS americano la costata irlandese  le grigliate miste
E tutto il pesce alla brace come gli arrosti , le mazzancolle la bistecca di tonno tutto accompagnato da contorni di stagione…
E dulcis in fondo tutti i nostri dolci secchi o al cucchiaio
Come le crostate i cantucci il tiramisu le bavaresi e il cannolo siciliano con frutta candita